Кафедра радиационной медицины и экологии была создана в сентябре 1990 года. Целью ее создания являлось обучение студентов университета механизмам действия факторов внешней среды, воздействия ионизирующей радиации на организм человека, последующим эффектам и способам профилактики неблагоприятных последствий, радиационной защите населения.
На кафедре обучаются студенты лечебного, педиатрического, военно-медицинского, факультета иностранных учащихся, стоматологического, медико-профилактического факультетов. Кафедра является ведущей в республике и традиционно разрабатывает типовые программы по радиационной и экологической медицине.
За годы существования сотрудниками кафедры издан национальный учебник «Радиационная медицина», учебные пособия «Экологическая медицина», «Радиационная и экологическая медицина. Лабораторный практикум», допущенные Министерством образования Республики Беларусь в качестве пособий для студентов медицинских университетов. Издаются учебники и пособия на английском языке.
Научные исследования кафедры посвящены изучению последствий чернобыльской катастрофы на состояние здоровья населения. Функционирует научный студенческий кружок. Cотрудники кафедры занимаются воспитательной работой.