Родился в Минске в семье служащего. Окончил торговую школу, 1916, реальное училище в Минске, 1919; с отличием окончил фельдшерскую школу, 1922. Лекарский помощник Белэвака в Минске, Борисове, 1921-1922; фельдшер амбулатории в Минске, 1922-1923; фельдшер больницы, туберкулезного диспансера в Борисове, 1923-1926. Председатель Борисовского окружного отдела союза «Медсантруд», 1926-1927. Окончил медицинский факультет БГУ, 1931. Директор Белорусского государственного микробиологического института, 1931-1941; присуждена ученая степень кандидата медицинских наук, 1941. Во время Великой Отечественной войны главный эпидемиолог Армии, 1941-1946. Директор Белорусского института микробиологии и эпидемиологии, 1946-1950, одновременно исполнял обязанности заведующего кафедрой микробиологии Минского медицинского института, 1946-1948; утвержден в ученом звании доцента, 1947. Заведующий циклом эпидемиологии Белорусского института усовершенствования врачей, 1948-1951; заведующий кафедрой микробиологии и эпидемиологии Белорусского института усовершенствования врачей, 1951-1970.
Ученик профессоров Л. М. Хатеневера и Б. Я. Эльберта. Изучал бактериологию и вакцинотерапию пневмоний раннего детского возраста, 1937; занимался проблемой склеромы («К вопросу об экспериментальной склероме», с соавт., 1940). Большинство научных исследований посвятил вопросам очистки и концентрации лечебных антитоксических сывороток - дифтерийной и др. («Очистка и концентрация дифтерийных токсинов и анатоксинов», 1941; «Динамика перехода в анатоксин очищенного и концентрированного дифтерийного токсина», 1942).
Разработал методику очистки и концентрации лечебных антитоксических сывороток; автор метода титрации антитоксических сывороток; предложил реакцию кольцепреципитации. Внедрил хинозол для консервации противокоревой и других лечебных сывороток.
Работал над проблемами производства сывороток и вакцин («К вопросу о роли неспецифических раздражителей в сывороточном производстве», с соавт., 1932). Руководил освоением производства первого в республике дизентерийного бактериофага и ряда лечебных и профилактических сывороток и вакцин. Работал над вопросами лабораторной диагностики инфекционных заболеваний; изучал проблемы аллергии («Аллергия и иммунитет при туберкулезе», 1960); исследовал эффективность иммунизации и осложнения при ее проведении («Эффективность иммунизации против туберкулезной инфекции при различных методах аппликаций вакцины БЦЖ», 1963); разработал памятку для врачей по клинике и лечению осложнений со стороны нервной системы при антирабических прививках, 1960.
Опубликовал около 40 научных работ. Соавтор «Практического пособия по медицинской микрооиологии и санитарно-бактериолгическим методам исследований», 1957; автор брошюры «Сибирская язва и борьба с ней», 1959. Руководил выполнением 6 кандидатских диссертаций.
Член правлений Всесоюзного и Белорусского научных обществ микробиологов, эпидемиологов и инфекционистов, Минского общества микробиологов, эпидемиологов и инфекционистов, 1963; депутат районного Совета Минска, 1940.
Умер и похоронен в Минске.
- И. С. Рубинштейн: К 60-летию со дня рождения // Здравоохр. Белоруссии. — 1962. -№ 5. - С. 76.
- Архив М3 РБ. - On. 1, д. 935.
Выполнил кандидатскую диссертацию «Влияние очистки и концентрации лечебных антитоксических сывороток на аллергические явления», 1941.
Награжден 3 боевыми орденами, медалями.