Родился в Литовской ССР, в семье хирурга и провизора. После окончания средней школы в 1974 году поступил в Витебский государстваенный медицинский институт. После окончания четырех курсов института с 1978 по 1980 г был слушателем военно-медицинского факультета при Куйбышевском медицинском институте.
С 1980 г проходил службу в ОЛ Заб.ВО в различных должностях: младший врач, начальник приемно-сортировочного отделения, начальник операционно-перевязочного отделения, ординатор отделения неотложной хирургии окружного госпиталя, старший ординатор отделения неотложной хирургии окружного госпиталя.
Обучался на факультете руководящего медицинского состава В.Мед.А им.С.М. Кирова (г Санкт – Петербург с 1991 по 1994 г слушатель факультета. С 1994 г по 1999 г - старший ординатор отделения неотложной хирургии 432 ГВКГ, с 23.12.99 г по 31.10.03 г - начальник отделения гнойной хирургии 432 ГВКГ, с 31.10.03 г по 27.07.05 г - начальник 3-го хирургического отделения 432 ГВКГ, с 27.07.05 г по 07.01.09 г. - начальник 2-го хирургического отделения 432 ГВКМЦ, с 07.01.09 г. по настоящее время – ведущий хирург 432 ГВКМЦ (г. Минск).
В 1997 г при Военно-медицинской академии им. С.М. Кирова (г Санкт – Петербург) защитил кандидатскую диссертацию (диплом КТ № 031927 от 6 июня 1997 г)
В 2004 г при Военно-медицинском институте (г. Москва, РФ) защитил докторскую диссертацию.Имеет степень доктора медицинских наук . Ученое звание доцента присвоено в апреле 2013 года
Автор пяти монографий, 120 научных работ. Под руководством В.Н.Бордакова защищено две кандидатские диссертации. В настоящее время - научный руководитель 1 диссертационной работы на соискание ученой степени кандидата медицинских наук.
Кандидатская диссертация: «Диагностическая ценность инструментальных методов исследования в определении показаний к релапаротомии после неотложных операций на органах живота».
Докторская диссертация: «Диагностика и лечение интраабдоминаль-ной инфекции после неотложных операций на органах живота».
Виктор Николаевич Бордаков является членом редакционной коллегии научно-практического рецензируемого журнала 'Военная медицина' Республики Беларусь и международного научно-практического журнала «Хирургия. Восточная Европа», профессор кафедры общей хирургии БГМУ.
Член Российской ассоциации специалистов хирургической инфекции. Является действительным членом Академии военных наук Российской Федерации (диплом № 01-1052 от 19 января 2008 г).
Награжден:
- Почетной грамотой Национального Собрания Республики Беларусь
- Почетной грамотой Минского городского исполнительного комитета
- грамотами и медалями Вооруженных Сил Республики Беларусь.