Шестикурсники медико-профилактического факультета отработали навыки проведения обследования предприятия по производству пищевых продуктов

На базе ЧПУП «Дарида», что в агрогородке Ждановичи Минского района, было проведено практико-ориентированные занятия со студентами 6-го курса медико-профилактического факультета 3602 и 3606 групп. Отрабатывались практические навыки проведения обследования предприятия по производству пищевых продуктов. Особое внимание уделялось оценке соблюдения технологических процессов производства и производственной гигиены, организации водоснабжения пищевого предприятия из собственных артезианских скважин, системам водоподготовки, а также организации производственного контроля.

В завершении занятия студенты ознакомились с ассортиментом выпускаемой продукции (питьевые и минеральные воды, безалкогольные напитки) и поучаствовали в ее дегустации.

Кафедра общей гигиены БГМУ, фото из архива кафедры