Даревский Вячеслав Иосифович окончил Минский государственный медицинский институт (МГМИ) в 1976 г. по специальности «Стоматология».
В 1992 г. защитил кандидатскую диссертацию на тему «Экспериментальная терапия эрозивно-язвенных поражений слизистой оболочки полости рта».
В 1996 г. присвоено ученое звание доцент.
С 1983 г. работает в БГМУ на кафедре терапевтической стоматологии.
С 2003 г. доцент 3-й кафедры терапевтической стоматологии БГМУ. С 2022 доцент кафедры периодонтологии.
Общий стаж работы по специальности 47 лет. Стаж научной и педагогической работы 41 год.
Ответственный по научной работе на кафедре.
Всего опубликовал 63 научные работы, в том числе авторское свидетельство (1), рационализаторское предложение (1), диплом ВДНГ БССР (1).
Член Белорусского Республиканского общественного объединения специалистов стоматологии, профсоюзной организации работников здравоохранения.