Традиции празднования Нового года в Беларуси

Новый год в Беларуси – один из самых долгожданных праздников. Дети любят его за предвкушение сказки и волшебства, взрослые – за возможность начать жизнь с чистого листа, оставить, может быть, не самые приятные переживания позади. Но и взрослые, и дети ждут подарки от самых близких и родных.

Итак, празднование начиналось с Рождества, потом шел Новый год, затем Крещение - итого три ритуальных ужина, на которых обязательно появлялась кутья (рисовая каша). Ее постную выставляли на стол по поводу Рождества и Крещения, а скоромную (то есть щедрую, богатую – с медом и изюмом) - на Новый год.

На белорусский новогодний стол ставили также 12 различных блюд, каждое из которых символизировало определенное время года. Еда была простой - колбасы, котлеты, масло, сыр, блины, соленые и маринованные овощи, кисели или компоты, рыба, грибы. Словом, все, что хранилось в погребе. Накрывая богатый стол на праздник, люди надеялись, что такой достаток будет в семье и весь год, считалось, «как встретишь Новый год, так его и проведешь».

Современные новогодние традиции в Беларуси – когда на столе шампанское, оливье и селедка под шубой – пришли из советского прошлого. Кое-что привнес в традицию празднования Нового года и XXI век. Например, белорусы стали ездить в гости к Деду Морозу в Беловежскую пущу, где у него появилась своя резиденция. А в деревне Озерцы, что в Поставском районе Витебской области, после долгих лет забвения получил свое новое место жительства Зюзя Поозерский. Божество Зюзя у древних предков белорусов отвечал за зимнюю стужу. По народным легендам, он был пузатым коротышкой со всклоченной бородой и босыми ногами. Большую часть времени Зюзя жил в лесу, но зимой заглядывал в деревни и был предвестником морозов. Зюзю упоминали в праздничных обрядах аж до XIX века и считали прообразом Деда Мороза. Накануне Нового года он радушно встречает туристов, согревает их горячим травяным чаем из самовара на дровах. А еще угощает блинами и пряниками, которые печет по старинным рецептам.

С традициями празднования Нового года в Беларуси в старые времена и в современности ознакомила студентов лечебного факультета старший преподаватель Стаховская О.А.