Главная Университет Издания университета Книжные издания Май 2015 Санитарно-гигиенический контроль

Санитарно-гигиенический контроль за работой торговых объектов общественного питания: учеб. - метод. пособие

Н. Л. Бацукова [и др.] - Минск: БГМУ. 2015. - 32 с.

Рассматриваются основные требования к устройству и содержанию торговых объектов общественного питания, критерии оценки их санитарного состояния.

Предназначается для студентов 3-го и 6-го курсов медико-профилактического факультета.

 

 Поделитесь