На кафедре общей гигиены для студентов лечебного, педиатрического, стоматологического факультетов, а также курсантов военно-медицинского факультета и студентов медицинского факультета иностранных учащихся осуществляется преподавание дисциплины «Общая гигиена» (в том числе на английском языке). Для студентов медико-профилактического факультета преподаются 2 дисциплины «Общая гигиена» и «Гигиена питания», а для студентов фармацевтического факультета - «Фармацевтическая гигиена».
На кафедре общей гигиены осуществляется подготовка выпускников по специальности 1-79 01 03 Медико-профилактическое дело, которая обеспечивает знание нормативно-правовой базы профессиональной деятельности и подготовку к профилактической, консультативной, санитарно-гигиенической, научно-исследовательской, преподавательской, методической и организационно-управленческой деятельности в области укрепления и сохранения здоровья населения, профилактики, диагностики заболеваний.
Организация и деятельность кафедры общей гигиены (которая в начале называлась кафедрой экспериментальной гигиены) начинается с 1924 – 1925 учебного года в составе медицинского факультета Белорусского государственного университета. Настоящее место кафедры в структуре университета определено приказом Ректора БГМУ, согласно которому деятельность кафедры общей гигиены закреплена за медико-профилактическим факультетом.